Rocoto
Oriundo del Peru, su nombre quechua originario es Lugutu o Rukutu, una de las variedades de ajíes especialmente atractivo para la culinaria peruana, consumida desde tiempos prehispánicos, representa un consumo de tradición familiar.
El fruto del rocoto puede ser rojo, amarillo o marrón rojizo, se distingue de los otros ajíes por contener semillas de color negro. Tiene un sabor bastante picante, aunque también ligeramente dulzón.
El rocoto brinda múltiples beneficios para la salud debido al principio activo llamado capsaisina y otros más. Aunque parezca contradictorio es recomendado para tratar úlceras, colitis, gastritis, beneficia la digestión.
Presentación*
Rocoto Entero
o Mitades IQF
Empaque: Bolsas de 500g, 1kg, 2.5kg, 1lb, 2lb.
Disponibilidad/Mes
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